25000平方米展覽面積，800 家參展企業(yè)參展，70000 人次（觀眾占 40）！據(jù)悉，2023第十一屆新疆餐博會將于2023 年 8 月 26 日-29 日盛大開幕，那么此次展會的參展范圍您清楚嗎？跟著小編一起來看看吧！

    2023第十一屆新疆餐博會參展范圍與內(nèi)容構(gòu)成：

    （一）參展范圍

    1.餐飲類：餐飲名店、飯店、名菜名點等。

    2.食品和食材類：精細、健康食品；境內(nèi)外食品生產(chǎn)商、經(jīng)銷商和出口食品經(jīng)銷商、代理商。

    3.副食類：奶制品類、糖類、特色林果產(chǎn)品、有機與綠色食品飲品、原材料、輔料及調(diào)味品、糧油果蔬、畜禽肉蛋、土特產(chǎn)品、水產(chǎn)品、酒水飲料等。

    4.連鎖企業(yè)類：連鎖餐飲企業(yè)、連鎖商超等零售企業(yè)。

    5.電子商務(wù)類：食品行業(yè)跨境電商和內(nèi)貿(mào)電商。

    6.機械設(shè)備類：食品包裝、機械、烘培設(shè)備、廚房加工設(shè)備、廚具餐具、養(yǎng)殖設(shè)備、冷凍設(shè)備、冷鏈物流設(shè)備、飲料設(shè)備以及餐飲道具，食品模型。

    （二）內(nèi)容構(gòu)成

    本屆食餐會在內(nèi)容上著重突出專業(yè)性、務(wù)實性與高效性，餐飲、食品、商務(wù)及配套活動內(nèi)容構(gòu)成如下：

    1.餐飲板塊

    （1）Z名品牌餐飲形象展區(qū)：本展區(qū)聚集品牌酒店及飯店，旨在為餐飲下游產(chǎn)業(yè)鏈提供合作平臺，補充需求端和供應(yīng)端產(chǎn)業(yè)鏈。

    （2）連鎖加盟展區(qū)：本展區(qū)集中聚集連鎖餐飲企業(yè)，旨在為創(chuàng)業(yè)投資需求者打造特色餐飲連鎖加盟優(yōu)選平臺。

    （3）預(yù)制菜展區(qū)：本展區(qū)集中展示全國各地多品類預(yù)制菜產(chǎn)品及***廚房標準化產(chǎn)品。

    （4）食材展區(qū)：集中展示特色林果產(chǎn)品、有機與綠色食品飲品、調(diào)味品、肉類食材、水產(chǎn)海鮮、畜禽肉蛋、蔬菜菌菜、其他食材等。

    （5）團餐/團宴企業(yè)聯(lián)展專區(qū)：本展區(qū)集中展示團宴訂購、家宴訂購、品牌美食品嘗、展示，特色美食，覆蓋疆內(nèi)各大連鎖酒店及企業(yè)。展示各類團餐企業(yè)及產(chǎn)品或后廚標準化供應(yīng)、團餐加工、團餐供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游等內(nèi)容，為推動團餐高質(zhì)量的穩(wěn)固發(fā)展，增強在食品安全、市場拓展和模式創(chuàng)新，滿足團餐集約化、品質(zhì)化、大眾化的新要求，穩(wěn)步推進團餐行業(yè)健康、有序、高效發(fā)展，引L餐飲行業(yè)風(fēng)向。

    （6）非遺美食展區(qū)：展區(qū)集中展示回族宴席九碗三行子、馕、鍋盔、糖人、塔塔爾族傳統(tǒng)糕點制作技藝、阿瓦提維吾爾族慕薩萊斯釀造工藝、維吾爾族卡瓦甫（烤魚、烤全牛）、維吾爾族斯?fàn)栭_（葡萄果醋）制作技藝、哈薩克族乳制品加工技藝、非

    （7）機械設(shè)備展區(qū)：集中展示食品包裝、機械、烘培設(shè)備、廚房加工設(shè)備、廚具餐具、冷凍設(shè)備、飲料設(shè)備、餐飲道具以及食品模型等。

    （8）品牌設(shè)計展區(qū)：集中展示新疆品牌餐飲企業(yè)的品牌設(shè)計、環(huán)境設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、包裝設(shè)計、效果攝影等成果。

    2.食品板塊

    （1）國際及港澳臺展區(qū)：本展區(qū)重點突出進口食品生產(chǎn)廠商、疆內(nèi)代理商經(jīng)銷商、綜合保稅區(qū)企業(yè)涉及的進出口產(chǎn)品。

    （2）地理標志產(chǎn)品展區(qū)：集中展示各省份及新疆 14 地州+***團食餐類地理標志產(chǎn)品 （酒類、水果、花卉、調(diào)味品、中藥材、水產(chǎn)品、肉制品等）。展區(qū)旨在運用“地理標志+龍頭企業(yè)+生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”等方式，將地理標志產(chǎn)品聚集，致力發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟，實現(xiàn)食餐行業(yè)生產(chǎn)和銷售標準化、規(guī)模化，促進新疆地理標志產(chǎn)品健康持續(xù)發(fā)展，呈現(xiàn)“品味新疆”農(nóng)業(yè)產(chǎn)品整體形象。

    （3）酒水飲品展區(qū)：集中展示酒文化、咖啡文化，各類飲品、甜品烘焙及周邊，配套新品發(fā)布、品鑒體驗、互動演出內(nèi)容。

    （4）奶制品展區(qū)：集中展示鮮奶（牛奶、羊奶、駝奶、驢奶）、酸奶、奶粉、煉乳、奶酪、奶疙瘩、奶片、奶啤、奶茶等奶制品。

    （5）零食展區(qū)：集中展示糖果、巧克力、果凍、蜜餞及餅干等糖制食品、休閑零食原料及配料。

    3.商務(wù)板塊

    （1）新疆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)供需對接會暨重點企業(yè)園區(qū)考察交流會。

    （2）食餐創(chuàng)業(yè)投資連鎖加盟對接會。

    （3）新疆特色優(yōu)質(zhì)食材新品發(fā)布會。

    （4）“好生活·要有機”綠色有機食材源頭采洽會。

    4.配套活動板塊

    （1）新疆國際食品餐飲博覽會開幕儀式。

    （2）賽事活動

    ①2023 新疆餐飲烹飪技能大賽暨面食大賽、小吃大賽、烹飪技能大賽。

    ②新疆美食吉尼斯申報及演示活動。

    ③新疆餐飲權(quán)威榜單發(fā)布活動。

    （5）專題活動

    ①新疆特色餐飲L字號首店品牌大聯(lián)展。

    ②源頭好味道-新疆堅果節(jié)。

    ③團宴婚宴專題團購節(jié)。

    ④創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)展巾幗風(fēng)采-婦女創(chuàng)業(yè)展。

    ⑤“疆有好物·網(wǎng)聯(lián)四海”新疆電商選品大會。

    ⑥“鄉(xiāng)村振興·助農(nóng)增收”專題展。

    ⑦“新形象·興品牌”餐飲品牌設(shè)計展。

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