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2023餐飲預(yù)制菜博覽會(huì)(南京)展會(huì)背景

2023餐飲預(yù)制菜博覽會(huì)(南京)展會(huì)背景

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    2023餐飲預(yù)制菜博覽會(huì)(南京)展會(huì)背景:

    近年來,預(yù)制菜成了較受關(guān)注的行業(yè),被外界普遍認(rèn)為是下一個(gè)“萬億級(jí)”體量的市場,預(yù)制菜市場發(fā)展迅速一方面得益于消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)群體逐漸年輕化,另一方面,生鮮電商、冷鏈物流以及農(nóng)業(yè)工業(yè)化成本降低也為預(yù)制菜的發(fā)展提供了更加便利的條件。天貓較近公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中,預(yù)制菜的銷量同比去年增長了16倍,受到***的影響,一年多前還在消費(fèi)市場默默無名的預(yù)制菜,如今存在感簡直幾何狀倍增。預(yù)計(jì)未來預(yù)制菜市場保持20左右的增長率高速增長,2023年預(yù)制菜市場規(guī)模將達(dá)5165億。

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