2023第二十一屆中國（青島）食品加工及餐飲食材預制菜博覽會足食品行業(yè)振興，促進中國食品行業(yè)強鏈補鏈，促進食品行業(yè)打通上中下游產(chǎn)業(yè)鏈，促進食品行業(yè)產(chǎn)學研互動發(fā)展，做中國食品行業(yè)發(fā)展的風向標和晴雨表，打造全球食品行業(yè)高端會客廳，給供應商和采購商搭建了專業(yè)高效的交流交易平臺，給企業(yè)解決經(jīng)營難題，為食品加工及餐飲食材企業(yè)降低成本，推動食品行業(yè)發(fā)展，促進消費，提高企業(yè)競爭能力，使2023第二十一屆中國（青島）食品加工及餐飲食材預制菜博覽會成為企業(yè)推廣品牌以及促進貿(mào)易合作的高效的服務平臺。
2023第二十一屆中國（青島）食品加工及餐飲食材預制菜博覽會將于2023年11月14日-16日在中國青島世博城舉辦，規(guī)劃8大展廳，展出面積80000平方米，展會聚焦中國食品工業(yè)及餐飲食材的主要板塊，預制菜及禽類肉類水產(chǎn)冷凍食品，食品加工機械，餐飲廚房設施設備，餐飲酒店用品，餐飲食材，海洋食品，糖酒糧油，烘焙咖啡，餐飲加盟餐飲配套及包裝制品，食品添加劑等。同期舉辦10余場中國食品行業(yè)高峰論壇，好品山東，海洋預制菜美食節(jié);中國食品加工企業(yè)數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展峰會;中華八大菜系爆款展演;2023中國食品全供應鏈現(xiàn)場訂單對接會，歐式面點現(xiàn)場展演，食品食材網(wǎng)紅大賽及相關論壇活動;共享餐飲行業(yè)發(fā)展新機遇，為中國食品行業(yè)發(fā)展提供新動力!                    
展品范圍－                                 餐飲食材

肉類食材:冷凍速凍鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、肉制調(diào)理食材等；

果菜食材:冷凍速凍蔬菜水果、預包裝果菜、制酒果品，制罐果品、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、各種食用菌菜等；

肉禽食材:冰凍速凍禽類、蛋類、分割禽肉、禽肉調(diào)理食材、奶類、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等;

水產(chǎn)食材:魚類、貝類、蝦類、蟹類等海鮮、海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品、高端滋補食材及調(diào)理品等；

速凍食品:湯圓、水餃、面條、春卷、麻球、餅、糕點等；

豆制品:非發(fā)酵整豆、豆芽、豆?jié){、水豆腐、干豆腐、油豆腐、凍豆腐，發(fā)酵豆鼓、豆醬、酸豆奶、腐乳等；

原輔料及調(diào)味品:食用油、食用鹽、醬油、醋、腐乳雞精、味精、蜂蜜、料酒、香辛料、醬腌菜、醬、復合調(diào)味料汁、魚露、糖、等速凍食品原料、食用色素、配料、調(diào)味料；

火鍋食材:火鍋冷凍調(diào)理食品、火鍋配料，牛羊肉及制品、海產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品、各類豆制品、果蔬食材等，火鍋底料、蘸料、湯料，調(diào)味料等；

燒烤食材:調(diào)和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然等燒烤調(diào)料、雞翅、排骨、香腸、火腿腸、玉米、韭菜、蘑菇、茄子等燒烤原料等。

餐飲設備

廚房設備與用具、烘焙設備、咖啡機械、茶具、燒烤工具、火鍋設備、冷凍冷藏設備、肉類加工設備、食品加工機械設備、食材加工設備、檢測設備、包裝機械設備等；

供應鏈及服務

供應鏈廠家、餐飲配送、團餐服務，交易市場、冷庫儲藏設備、冷鏈物流及信息化服務商、餐飲設計、媒體宣傳、連鎖加盟及餐飲投資等。

綜合食品

食品及飲品:休閑食品、罐裝食品、乳制食品、飲品奶茶、寵物食品、有機食品、兒童食品、特色小吃、其他食品等以及相關配料；

咖啡與茶:咖啡豆、研磨咖啡粉、焙炒咖啡、各種速溶咖啡、濃縮咖啡、低因咖啡及有機咖啡、咖啡伴侶、糖包、等其它咖啡物料綠茶、黃茶、白茶、青茶、
紅茶、黑茶、茶包、套裝禮盒等；

烘焙及冰激凌:烘培原料、含乳制品、巧克力制品等相關配料、冰激凌原料、相關配料、乳制品、各式包裝設計及材料等；

酒類:白酒、紅灑、啤灑、葡萄灑、香檳、列灑、雞尾灑、威士忌、伏特加、各類果灑等；

預制菜：預包裝食品、方便菜肴、半成品食材、水產(chǎn)及海洋預制菜、肉禽預制菜、料理包等。

展團

各省區(qū)組團

山東十六地市組團，日韓及海外組團

鄉(xiāng)村振興一村一品土特優(yōu)