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2023第37屆南京美博會美食推薦

2023第37屆南京美博會美食推薦

  • 【簡介】2023第37屆(秋季)南京國際美博會11月26-28日,南京國際展覽中心舉行!2023南京美博會以2大展館+4大專區(qū),集中展示2023年的美業(yè)新品、爆品。希望通過更精準(zhǔn)的分區(qū),更細(xì)分領(lǐng)域的展示,帶給美業(yè)人在2023年生意上更多新啟示。南京美食介紹金陵鹽水鴨...
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  • 最后更新:2023-08-19
展會信息詳情介紹
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2023第37屆(秋季)南京國際美博會11月26-28日,南京國際展覽中心舉行!2023南京美博會以2大展館+4大專區(qū),集中展示2023年的美業(yè)新品、爆品。希望通過更精準(zhǔn)的分區(qū),更細(xì)分領(lǐng)域的展示,帶給美業(yè)人在2023年生意上更多新啟示。

南京美食介紹

金陵鹽水鴨 

南京最負(fù)盛名的特產(chǎn)名吃,據(jù)說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味,具有香、酥、嫩的特點。

鴨血粉絲湯 

南京傳統(tǒng)名吃,金陵美食名片,由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲烹制而成,以其口味平和、鮮香爽滑的特點風(fēng)靡于全國各地。

皮肚面 

皮肚又名干肉皮,是將鮮豬肉皮曬干而成,經(jīng)漲發(fā)后可切絲、片等形狀,丟入肉骨熬制的湯面里,湯料充盈,鮮美爽口。

雞汁湯包 

江南一帶,湯包或者小籠包流派眾多,但南京湯包獨樹一幟,就是收口向下,有說是為了讓湯不漏出來,也有說是保證湯汁不會向上蒸發(fā)。

牛肉鍋貼 

以牛肉為餡料,用面皮包成餃子后,放入油鍋中煎至金黃色后制作而成,吃起來甜中帶咸,底部酥脆,牛肉餡味鮮美。

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