2024第十四屆中國南京國際火鍋食材及用品展覽會

2024 the 14th China Nanjing hot pot ingredients and supplies expo    

時間：2024年5月10-12日    

 Date: May 10-12,2024

地點：南京國際展覽中心

Venue: Nanjing International Exhibition Center

執(zhí)行承辦單位

北京正陽國際展覽有限公司

20多個國家和地區(qū)的1100多家參展商

60000平米展出面積、100000名到場觀眾

打造中國乃至亞洲較具影響力的火鍋食材用品行業(yè)盛會

指導(dǎo)單位：中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會 

中國糧油學(xué)會食品分會   中國糧油學(xué)會油脂分會

【展會概況】 

幾千年來，中國老百姓一貫的飲食傳統(tǒng)就是以平衡膳食，形成了中國幾千年的優(yōu)秀東方膳食結(jié)構(gòu)。隨著國內(nèi)外民眾生活水平的提高和消費觀念的變化，同時也給全球火鍋食材行業(yè)市場帶來了巨大的發(fā)展空間。而中國是全球火鍋食材及用品生產(chǎn)第一大國，在國際市場有著廣闊的市場發(fā)展前景。

隨著國內(nèi)火鍋行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)之間的競爭也愈發(fā)激烈。由于企業(yè)是以品牌來主導(dǎo)市場的，因此品牌競爭力也是決定行業(yè)競爭力的最根本因素。在品牌強強利益間競爭時，企業(yè)必須不斷的加強自身品牌能力，提高品牌宣傳，拓寬品牌細分市場渠道，提升品牌運營能力，以便取得市場的把握，抓住品牌的發(fā)展機會。做為中國最大的國際火鍋食材及用品展覽會，每年定期在南京和北京召開，效應(yīng)輻射全世界，中國火鍋食材及用品展覽會將吸引更多的海內(nèi)外火鍋食材及用品生產(chǎn)商，貿(mào)易商、采購商與會交流洽談。

顛覆傳統(tǒng)展會模式，全球首個為采購企業(yè)設(shè)置展位的展覽會，邀請國內(nèi)外眾多大型實體連鎖營銷機構(gòu)和知名品餐飲公司，現(xiàn)場采購對接洽談，展覽會特別舉辦經(jīng)銷貿(mào)易商與參展企業(yè)的對接貿(mào)易洽談會。賦予參展企業(yè)缺失的選擇經(jīng)銷商和貿(mào)易商的權(quán)利，從此參會展商不再只是被選擇者。中國火鍋食材及用品展覽會每年定期在南京和北京隆重舉辦，將成為全球火鍋食材行業(yè)最大的品牌貿(mào)易盛會，成為中國規(guī)模最大、層次***、效益最好的國際火鍋食材用品展。本次展覽會建立覆蓋全世界的宣傳平臺，為參展企業(yè)的產(chǎn)品快速進入市場搭建最有效的貿(mào)易渠道。聚集各種火鍋食材及用品行業(yè)商家在同一平臺展示，其一順應(yīng)了行業(yè)發(fā)展趨勢，也便于供需雙方開展全方位、深層次的貿(mào)易洽談。必將吸引更多餐飲公司、采購商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代理商、各大商超、***采購部門等綜合采購群體到會參觀，洽談訂貨，讓火鍋食材及用品企業(yè)在一個更為全面、更具競爭力的展示平臺內(nèi)互相借勢，相得益彰。讓我們共同努力，打造中國火鍋食材及用品的國際貿(mào)易平臺、提升行業(yè)產(chǎn)品知名度、加強同行業(yè)之間交流與合作。     

【展會優(yōu)勢】

作為每年南北各一次的火鍋食材及用品行業(yè)盛會，中國火鍋食材及用品展3天的展會不但為行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有的組織機構(gòu)搭建了一個進一步開拓新客戶和提高企業(yè)競爭實力的有力場所，也為那些希望在快速發(fā)展的火鍋食材行業(yè)尋求商機的商家創(chuàng)造了一個迅速了解并進入市場的***平臺。今年的中國火鍋食材及用品展覽會展商可以期待超過60000平方米的展示空間和多于100000名的參觀觀眾，更是邀約眾多的餐飲公司、連鎖加盟、飯店、酒店、代理商、經(jīng)銷商及服務(wù)商等重要團購單位等現(xiàn)場洽談。

【參展范圍】

1、底料調(diào)味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油 、燒烤相關(guān)調(diào)味品等；

2、特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時令蔬菜、菌菇食材、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等；

3、海鮮食材：龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等；

4、丸滑制品：芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等；

5、凍品食材：水產(chǎn)魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓烤、燒烤食材等；

6；調(diào)理類食材：冷凍禽肉類調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料 制品、湯羹制品、燒烤調(diào)理食材等；

7、餐具與設(shè)備用品：洗碗機、調(diào)湯機、火鍋桌椅、***爐、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜、燒烤用品等配套設(shè)備等；

8、休閑(小吃)食品：香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯條、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等；

9、酒水飲品：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶飲品等；

10配套服務(wù)：火鍋燒烤店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等

11、裝與家具：火鍋燒烤專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、火鍋燒烤桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等；

12、外賣餐具及用品：外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等；

13、火鍋相關(guān)設(shè)備：***爐、洗碗機、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅、食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備。

 展會亮點：

國內(nèi)外買家云集：本屆展會吸引了來至23個***和地區(qū)的買家，約15%的國際買家來自韓國、日本、德國、西班牙、荷蘭、法國、加拿大、巴西、***、丹麥等，促進了國內(nèi)外企業(yè)的交流，提升了展會的國際化水平。

火鍋品牌招商加盟：組委會自建有50萬的買家數(shù)據(jù)中心，可根據(jù)參展企業(yè)需求，精準的邀請區(qū)域、行業(yè)等有實力的加盟者和創(chuàng)業(yè)者，并在開展前通過短信和郵件向?qū)I(yè)觀眾推送參展商和品牌簡介，提升合作機會。

同期活動助力發(fā)展：中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會，同期舉辦四場，總參會人員600人。作為中國火鍋領(lǐng)域***的行業(yè)貿(mào)易交流活動，大會以“創(chuàng)新發(fā)展、共享盛宴”為主題，積極促進***火鍋行業(yè)快速融合發(fā)展，打造集：市場拓展、品牌鑄造、貿(mào)易合作、投***洽談、政策解讀等綜合商業(yè)發(fā)展平臺。