2024新疆國際食品餐飲博覽會(huì)暨舌尖上的絲綢之路美食大會(huì)（以下簡稱食餐會(huì)），是新疆近年來食品餐飲行業(yè)規(guī)模最大的展會(huì)，是面向中亞國際市場的重點(diǎn)展會(huì)。本屆食餐會(huì)經(jīng)過13年不斷發(fā)展，專業(yè)性、市場化、國際化水平不斷提升。 
2024持續(xù)升級，展區(qū)由食品、餐飲及文旅三大板塊組成，共分為二十九個(gè)展區(qū)。
展品范圍
主要展區(qū)食品食材展區(qū) 國際食品展區(qū) 休閑食品 奶制品展區(qū)  酒水飲料展區(qū)  新疆地理標(biāo)志產(chǎn)品展區(qū) 餐飲展區(qū) 連鎖企業(yè)展區(qū)  預(yù)制菜展區(qū)  機(jī)械設(shè)備類展區(qū) 文旅展區(qū)  參展范圍：食品和食材類：精細(xì)、健康食品；食品、餐飲及相關(guān)企業(yè)；境內(nèi)食品生產(chǎn)商、經(jīng)銷商和出口食品經(jīng)銷商、代理商；副食類：馕品、奶制品類、糖類、特色林果產(chǎn)品、有機(jī)與綠色食品飲品、原材料、輔料及調(diào)味品、糧油果蔬、畜禽肉蛋、土特產(chǎn)品、水產(chǎn)品、酒水飲料等；飯店類：餐飲名店、名菜名點(diǎn)、宴席設(shè)計(jì)等；連鎖企業(yè)類：連鎖餐飲企業(yè)、連鎖商超等零售企業(yè)；電子商務(wù)類：食品行業(yè)跨境電商和內(nèi)貿(mào)電商；文旅地產(chǎn)類：文旅地產(chǎn)、泛文旅項(xiàng)目綜合開發(fā)、全域旅游與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、旅游景區(qū)（主題文化、主題創(chuàng)意、主題設(shè)計(jì)、舞美特效產(chǎn)品、成果展示）；文旅類：***飯店、文創(chuàng)產(chǎn)品、旅游金融、數(shù)字旅游、智慧旅游、游樂游藝設(shè)施設(shè)備、旅游新業(yè)態(tài)設(shè)施設(shè)備等。機(jī)械設(shè)備類：食品包裝、機(jī)械、烘培設(shè)備、廚房加工設(shè)備、