第十屆中國（鄭州）國際火鍋食材用品展覽會（企陽火鍋展）

舉辦展館：鄭州·中原國際會展中心（***港區新館）

展會城市：河南省/鄭州市

主辦單位：北京博聞企陽國際展覽有限公司

承辦單位：鄭州企陽典克展覽有限公司

展會介紹

全新升級版體驗不一樣的火鍋食材用品展

近兩年來各地的餐飲類型展會層出不窮，許多異業展覽公司也開始跨界涉足餐飲展會，各個供應商忙于奔波于全國各個展會之間。受大經濟環境導致的行業競爭加劇，各地新興火鍋企業的驟增，更注重終端客戶的挖掘培養等因素的影響，企陽火鍋展是北京博聞企陽國際展覽有限公司在全國范圍內，經過充分市場分析和調研基礎上，決定實施的火鍋產業市場細分的全國性、專業性、全產業鏈性的火鍋行業展會活動，如何將火鍋食材展做到人無我有，人有我優成為行業協會打造3.0。

全新升級版展會的重要課題：

1、全面全面

本屆大會將邀請超5000家品牌火鍋連鎖企業出席年度規模較大的火鍋盛典。大會期間組委會將在品牌供應商與火鍋企業之間通過舉辦企陽火鍋食材用品展開展供需雙方品鑒對接活動。歷屆企陽火鍋食材用品展均是與相關火鍋大會同期進行，并成為大會的重要組成活動，近1000位參會代表拿出專門時間集中觀展，實現供需雙方無縫對接。將按照牛羊肉、海鮮及特色食材、調味品飲品、設備及用品幾大類別分區邀請全國供應商企業。

2、主動主動

比較其他同類展會，本著高起點規劃創意、高規格行業交流、高效能促進行業發展、高強度社會聚焦的亮點為***的企陽火鍋食材用品展覽會是國內專門針對火鍋產業食品供應、生產、營銷全面對接的盛會。3.0全新升級版本的展會預先知道參會人信息，預先統計參會火鍋企業采購對接人信息，通過統計提前將采購需要告知參展商，并通過會刊的方式提前告知參會火鍋企業參展產品信息，將被動的無序參展變成有目的、有準備的有效對接。

3、互動互動

我們的展會通過多種途徑提升采供雙方的互動性。除了傳統的論壇期間新產品發布、大型采供雙方接待晚宴、微信群互動外，我們的展商還可以全程參與論壇環節，與火鍋會議代表同吃同行同住，相互結下深厚的友情。

4、專業專業

我們的3.0全新升級版展會歷來都是專為行業人士打造的專業展會，不針對百姓大眾，雖然會損失一部分人氣，但是我們追求的效果就是讓參展商在展館內看到的每一個人都是目標客戶，與每一個人的對話交流都是有效交流，杜絕出現參展商一腔熱血介紹了半天產品，結果詢問對方單位信息時發現是附近小區居民閑來遛彎。

5、人氣人氣

企陽火鍋展自2015年啟用招商公司開展區域內火鍋客戶的邀約工作，讓全國參會代表與本地受邀代表全面參與，受邀企業不低于10000家，打造全國最不缺人氣的展會。

6、品牌品牌

只有有沉淀，有布局的展會才能成為品牌展會。我們已經建立了每年五場展會的時間布局，確立了北京、南京、成都、鄭州、北京、廣州五地的固定時間與地點的辦展機制。從2020年開始，五場展會將分別固定在川渝、鄭州、南京、北京、廣州五地，分別輻射西南西北、中部與東南沿海、華東與華南、華北與東北五大大火鍋集中區域，較大程度的挖掘區域資源。

7、交流與售后

每屆展會結束，我們都通過微信群建立起采供雙方的感謝紐帶，大家在協會大家庭中探討產品、交流心得、處理糾紛。無論是哪家產品品質不穩定，還是哪家火鍋企業遲遲不結款，作為群的家長我們一直從中斡旋，努力在行業內打造和諧的家和文化，通過供需雙方的共同努力為消費者帶來有保障的合格產品

展品范圍

底料調味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油 、燒烤相關調味品等

特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時令蔬菜、菌菇食材、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等

海鮮食材：龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養顏花膠、鮮貝、水發海參等

丸滑制品：芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等

凍品食材：水產魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓烤、燒烤食材等

調理類食材：冷凍禽肉類調理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料 制品、湯羹制品、燒烤調理食材等

餐具與設備用品：洗碗機、調湯機、火鍋桌椅、***爐、餐廚垃圾處理設備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設備、速凍設備、保鮮柜、燒烤用品等配套設備

休閑(小吃)食品：香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯條、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等

酒水飲品：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現調飲品、甜品及速溶飲品等

配套服務：火鍋燒烤店裝修服務、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等

軟裝與家具：火鍋燒烤專用器皿、廚房設備不銹鋼廚具、火鍋燒烤桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發、燈具等

外賣餐具及用品：外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等