2023第三屆內(nèi)蒙古餐飲食材展覽會 

同期舉辦：預制菜及火鍋食材展覽會 

展會時間:2023年5月5日-7日 、展會地點:內(nèi)蒙古國際會展中心 （呼和浩特市賽罕區(qū)大學東街東口） 

2023內(nèi)蒙古餐飲食材展覽會是專為迎合我國餐飲業(yè)高速增長、滿足業(yè)界不同領域業(yè)務需 求，聯(lián)通餐飲、食材產(chǎn)業(yè)鏈上下游，而打造的行業(yè)盛會。同時也為全國餐飲供應商及服務商搭 建一個與內(nèi)蒙古自治區(qū)及京、冀、津、遼、吉、黑、晉、陜、寧、甘、新等地區(qū)大型酒店餐飲 集團、超級市場、連鎖店、進出口商、分銷商和批發(fā)商直接商洽的采購交易交流平臺，致力于 減少餐飲業(yè)采購的中間成本，直接與供應商零距離、面對面的交流洽談！ 

展會背景 

我國餐飲業(yè)市場巨大，年營收入突破4萬億元，食材采購規(guī)模達8000億元，餐飲食材將會是未來10到15年最大的紅利。據(jù)內(nèi)蒙古統(tǒng)計局2017年統(tǒng)計顯示內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與住宿行業(yè)整體呈現(xiàn)“持續(xù)增長，穩(wěn)步擴張，消費理性”的總趨勢，餐飲與飯店行業(yè)營業(yè)收入由去年的282.2億元增加到335.8億元，同比增長19%，比上年同期的18.7%提高了0.3個百分點，增速仍高于全國平均水平，其中餐飲業(yè)營業(yè)收入近275.8億元，人均消費居全國前列。餐飲與飯店行業(yè)成為內(nèi)蒙古消費服務業(yè)的重要支柱。內(nèi)蒙古餐飲食材展覽會布局餐飲供應鏈，帶領企業(yè)占領商機！展會堅持為參展商和參觀觀眾搭建公平、公開的商貿(mào)大平臺。

本屆展會將主要針對肉類食材、火鍋食材用品、配餐調(diào)料、生鮮電商、禽類食品、蔬菜菌菜、速食食品、其它食材、水產(chǎn)海鮮、相關設備等相關企業(yè)將以大力邀約，全力打造規(guī)模大、層次高、影響力強的餐飲供應鏈一站式交易平臺。滿足參觀觀眾不斷變化和擴大的需求。

參展范圍 

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等； 

速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速 

食食品; 

食鹽產(chǎn)品:綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。 

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等； 

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等； 

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等； 

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等； 

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等； 

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調(diào)味料罐頭等； 

機械設備：烹飪設備、食品生產(chǎn)加工機械設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等； 

生鮮電商:互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務等; 

特許經(jīng)營：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等。