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一年一度的湘菜產(chǎn)業(yè)盛典為您解讀2023下半年餐飲發(fā)展新風(fēng)向!

一年一度的湘菜產(chǎn)業(yè)盛典為您解讀2023下半年餐飲發(fā)展新風(fēng)向!

  • 【簡(jiǎn)介】    9月15日-17日,良之隆·2023第六屆湘菜食材電商節(jié),將在湖南·長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行!    湘菜食材電商節(jié)已經(jīng)成功舉辦五屆,展會(huì)專注...
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  • 最后更新:2023-09-17
展會(huì)信息詳情介紹
火爆展會(huì)網(wǎng) 火爆展會(huì)網(wǎng)
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    9月15日-17日,良之隆·2023第六屆湘菜食材電商節(jié),將在湖南·長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行!

    湘菜食材電商節(jié)已經(jīng)成功舉辦五屆,展會(huì)專注品質(zhì)湘菜預(yù)制菜,依托良之隆·食材電商節(jié)主展力量和地方***的大力支持,傳承湘菜工藝精髓、發(fā)揮預(yù)制菜高效性和經(jīng)濟(jì)性,聯(lián)合食材工廠、湘菜大師和餐飲酒店三方研發(fā),凸顯區(qū)域和單店特色的品質(zhì)湘菜預(yù)制菜,在湘菜的規(guī)模發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新、科學(xué)管理等方面起著重要作用,推動(dòng)湘菜向預(yù)制菜萬億產(chǎn)業(yè)格局邁進(jìn),餐飲新風(fēng)向。

    本屆展會(huì)展出面積高達(dá)10萬平方米,精選國(guó)內(nèi)2000+家優(yōu)質(zhì)廠家參展,匯聚各類經(jīng)典湘菜食材廠家及頭部預(yù)制菜品牌,為經(jīng)銷商、餐飲品牌方提供多元化的產(chǎn)品和全新的餐飲解決方案,用預(yù)制菜撬動(dòng)新湘菜的廣闊市場(chǎng)。

    深耕湘菜黃金賽道、讓餐飲經(jīng)營(yíng)更有成效。屆時(shí),將有超過50000專業(yè)人士參觀采購,還將邀請(qǐng)湘菜預(yù)制菜、行業(yè)專家、湘菜大師及湘菜餐飲連鎖品牌共同參與,探討湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì),推動(dòng)湘菜餐飲高質(zhì)量發(fā)展。

    預(yù)制菜調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì),調(diào)制湘菜新風(fēng)味

    為此,良之隆·2023第六屆湘菜食材電商節(jié)將主辦預(yù)制菜調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。

    預(yù)制菜調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì),聚焦調(diào)味品和預(yù)制菜的融合發(fā)展,用調(diào)味品為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能,與會(huì)嘉賓將從原料甄選、味道研發(fā),到生產(chǎn)加工及預(yù)制菜應(yīng)用等產(chǎn)業(yè)鏈方向展開探討,構(gòu)建***地方風(fēng)味的湘菜預(yù)制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新通道,致力于創(chuàng)湘菜精品預(yù)制菜,用獨(dú)特的“湘味”助力廣開市場(chǎng)!

    精英云集擂臺(tái)比拼,匠心創(chuàng)造新湘菜

    本屆展會(huì)還將舉辦精彩豐富的配套活動(dòng),各類烹飪大賽、湘菜創(chuàng)新大賽,以及農(nóng)特產(chǎn)品推介會(huì),深挖地區(qū)農(nóng)特食材,為餐飲創(chuàng)新注入新動(dòng)力,用食材上新、技能創(chuàng)新、菜品創(chuàng)新助力湘菜餐飲在全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭,發(fā)展更上層樓。

    湘菜大師名師晉級(jí)賽匯聚國(guó)內(nèi)湘菜大師,通過技能比賽、創(chuàng)菜沙龍等多種形式為食材廠家研發(fā)新菜、湘菜預(yù)制菜,為餐飲品牌定制新湘菜。青年廚師交流比賽匯集青年才俊,匯聚創(chuàng)新思維、凝聚活力,不拘一格培養(yǎng)青年廚師人才,創(chuàng)新烹飪手法出新品、出精品,為湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷輸入新動(dòng)能。

    魚鮮爭(zhēng)霸賽,傳播國(guó)粹烹飪技藝、挖掘廚師精英,通過多種烹調(diào)技法創(chuàng)新魚類菜式,提升魚類產(chǎn)品的創(chuàng)新力和研發(fā)力,增強(qiáng)不同區(qū)域食材餐飲的交流與新發(fā)展。

    一縣一品·湖南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì),將集中展示湖南地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,集農(nóng)產(chǎn)品展示+品鑒試吃+現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接于一體,依托展會(huì)流量,廣泛推介湖南地區(qū)地標(biāo)農(nóng)特產(chǎn)品,促進(jìn)供需雙方有效對(duì)接,為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

    百強(qiáng)餐企組團(tuán)采購,共襄產(chǎn)業(yè)新盛世

    作為同期華中地區(qū)影響力頗大的預(yù)制菜專業(yè)食材展,每年的湘菜食材電商節(jié)都吸引了全國(guó)各地百強(qiáng)餐飲及區(qū)域百強(qiáng)餐飲品牌到場(chǎng)觀展采購,成為下半年餐飲人食材采購的之地。

    全國(guó)百強(qiáng)餐飲:西貝、外婆家、呷哺呷哺、同慶樓、老鄉(xiāng)雞、海底撈、劉一手、季季紅等,以及文和友、炊煙時(shí)代、費(fèi)大廚、徐記海鮮、毛家飯店、蛙來噠、農(nóng)耕記、宴長(zhǎng)沙、新芙蓉、盛香亭、味上、壇宗剁椒魚頭、許爺剁椒魚頭、望湘園、巡湘記、佬麻雀、湘鄰呷哺等北上廣深和地區(qū)湘菜餐飲品牌組團(tuán)觀展,采購食材、創(chuàng)新菜品,覓商機(jī)、找人脈、談合作。

    屆時(shí),食材餐飲品牌大匯聚,交流新思維、探索新玩法,破圈增量,為行業(yè)帶來新啟迪,助力企業(yè)2023年贏在下半場(chǎng)!

    搶抓餐飲復(fù)蘇新機(jī)遇,開拓湘菜產(chǎn)業(yè)新未來。

    9月15日,良之隆·2023第六屆湘菜食材電商節(jié)即將隆重舉行。即日起,展會(huì)隆重開啟招商,萬億新湘菜餐飲市場(chǎng)等您一起開拓!

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