9月15日-17日，良之隆·2023第六屆湘菜食材電商節(jié)將在湖南·長沙國際會展中心隆重舉行！

    本屆展會展出面積高達10萬平方米，精選國內(nèi)2000+家優(yōu)質(zhì)廠家參展，匯聚國內(nèi)食材廠家及頭部預制菜品牌，為經(jīng)銷商、各地餐企提供多元化的產(chǎn)品和全新的餐飲解決方案，用上新食材、爆款菜撬動新湘菜的廣闊市場。

    展區(qū)上新、展品更豐富，指導餐飲發(fā)展更見成效

    智慧餐飲展區(qū)

    展區(qū)將全面展示國內(nèi)近年來餐飲智能化成果，如智慧點餐、智慧收銀、AI炒菜機器人、服務員機械人、智能化標準管理系統(tǒng)等集硬軟件于一體的智能化餐飲應用技術和設備，以及全套的智慧餐飲解決方案等。如今，消費的不斷升級將加速餐飲也與數(shù)字化技術的深度融合，而利用好數(shù)字化技術，不僅能驅(qū)動業(yè)務創(chuàng)新和增長，還能提升企業(yè)核心競爭力。

    復合調(diào)味品展區(qū)

    本展區(qū)將展示包括雞精、火鍋調(diào)味料、中式復合調(diào)味料、西式復合調(diào)味品等在內(nèi)的各類復合調(diào)味品，重點展示當下火熱的燒烤火鍋調(diào)料、中式預制菜復合調(diào)料兩大主力調(diào)味料，琳瑯滿目的調(diào)味品調(diào)出層次豐富、口味多樣的菜品，充分滿足后端食材廠家和餐飲端需求。、

    餐飲連鎖加盟展區(qū)

    連鎖加盟展區(qū)展品范圍覆蓋中餐、預制菜、零食、海鮮凍品、調(diào)味品、烹飪設備等餐飲食品全品類，嚴選參展品牌、聚焦餐飲連鎖加盟，垂直細分度強，展覽范圍廣。為創(chuàng)業(yè)者和品牌商搭建商務交流、合作共贏的平臺，幫助投資者精準把握行業(yè)熱點高效整合連鎖行業(yè)優(yōu)質(zhì)稀缺資源，成就創(chuàng)業(yè)夢想。

    此外，本屆展會還將開設酒店用品展區(qū)及湖南特色食材展館，前者全面展示國內(nèi)優(yōu)質(zhì)酒店用品供應商，后者推介東道主湖南本地的特色食材和經(jīng)典菜品，助力湘菜持續(xù)香飄全國。

    湘菜創(chuàng)新大比拼，餐飲上新?lián)屨夹孪M市場

    本屆展會還將舉辦精彩豐富的配套活動，各類烹飪大賽、論壇會議，以及農(nóng)特產(chǎn)品推介會，深挖地區(qū)農(nóng)特食材，為餐飲創(chuàng)新注入新動力，用食材上新、技能創(chuàng)新、菜品創(chuàng)新助力湘菜餐飲在全國消費市場獨占鰲頭，發(fā)展更上層樓。

    湘菜大師名師晉級賽匯聚國內(nèi)湘菜大師，通過技能比賽、創(chuàng)菜沙龍等多種形式為食材廠家研發(fā)新菜、湘菜預制菜，為餐飲品牌定制新湘菜。

    青年廚師交流比賽匯集青年才俊，匯聚創(chuàng)新思維、凝聚活力，不拘一格培養(yǎng)青年廚師人才，創(chuàng)興烹飪手法出新品、出精品，為湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷輸入新動能。

    魚鮮爭霸賽，傳播國粹烹飪技藝、挖掘廚師精英，通過多種烹調(diào)技法創(chuàng)新魚類菜式，提升魚類產(chǎn)品的創(chuàng)新力和研發(fā)力，增強不同區(qū)域食材餐飲的交流與新發(fā)展。

    好調(diào)料出好味道，好食材成就湘菜強品牌

    預制菜調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，聚焦調(diào)味品和預制菜的融合發(fā)展，用調(diào)味品為預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能，與會嘉賓將從原料甄選、味道研發(fā)，到生產(chǎn)加工及預制菜應用等產(chǎn)業(yè)鏈方向展開探討，構(gòu)建***地方風味的湘菜預制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新通道，致力于創(chuàng)湘菜精品預制菜，用獨特的“湘味”助力廣開市場！

    “一品一味成一菜”是湘菜節(jié)創(chuàng)新推出的品鑒交流宴會，旨在為酒店餐飲客戶帶來更多優(yōu)質(zhì)食材和性價比高的菜品，促成食材廠家和餐飲客戶的有效合作，推動中餐食材餐飲領域的創(chuàng)發(fā)展。

    深耕湘菜黃金賽道、讓餐飲經(jīng)營更有成效。

    9月15日，良之隆·2023第六屆湘菜食材電商節(jié)將在湖南長沙煥新登場，用新湘菜助力餐飲新發(fā)展。~如果你需要全國各地最新展會參展商名錄，展會會刊，請瀏覽198代收展會資料網(wǎng)【展商名錄會刊下載網(wǎng)址：www.zg198.net】坐在家中也能尋覓好的產(chǎn)品與項目！